您好,欢迎来到敦煌市华夏国际旅行社有限责任公司

0937-5957858
0937-5954067

您所在位置: 网站首页 >

旅游攻略

>

美食导航

敦煌名优小吃——泡儿油糕制作过程拍摄展示

时间:2017-6-26 15:31:31 作者:王斌银 一键分享:
线路推荐
抢购五星青甘8日游
五星青甘8日游
未被开发的网红打卡地蒂芙尼蓝—中国的‘马尔代夫‘——东台吉乃尔湖,中国的“大漠国最后的荒野美景——雅丹地貌群
¥3880
抢购环游青甘大环线8日游
环游青甘大环线8日游
柴达木无人区公路,号称“西北一号公路”的戈壁公路,可以媲美美国66号公路
¥2680
摘要:敦煌泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。它是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻等制成的松糕,酥松香甜,味美可口。...
敦煌名优小吃——泡儿油糕制作过程拍摄展示

敦煌泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。它是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻等制成的松糕,酥松香甜,味美可口。泡儿油糕是从唐代"见风俏"演变而来,最初流行在宫廷、宫邸的宴席上,由于制作厨师寥寥无几,街市上很难见到。

 猪油一块。

 面粉若干。

 白糖一份

 芝麻一份。

核桃仁一份。

 将核桃粉、白糖、芝麻放一起碾碎、拌匀。

 准备好的配料。

清水内放猪油烧开,将面粉加入开水锅烫熟。

 将烫面出锅。

 加猪油后的烫面要凉凉

反复揉面。

揉面成圆形。

 面团中间加入作料。

成圆饼形。

共同加工。

将捏制好的圆形饼放入油锅炸熟。

 出锅成型。

 

相关阅读
敦煌驴肉黄面

敦煌驴肉黄面

在敦煌,对吃流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的敦煌城,最好吃的是驴肉。顺张黄…

在甘肃,羊肉到底有多少种吃法?

在甘肃,羊肉到底有多少种吃法?

羊肉串烤羊肉是兰州人夜生活的“信仰”,兰州烤肉摊的密集程度不亚于牛肉面馆,味道也是各有千秋。大把的…

【敦煌美食】敦煌美食故事《敦煌宴》

【敦煌美食】敦煌美食故事《敦煌宴》

中国西部古郡——敦煌,汇聚了众多的古文化胜迹和大自然奇观,已故著名画家、敦煌学专家、第一任敦煌文物…

悠悠古阳关 大漠葡萄香

悠悠古阳关 大漠葡萄香

葡萄,也称草龙珠、蒲桃、山葫芦等,与苹果、柑橘、香蕉并称“世界四大水果”,是人们普遍喜爱的果品。一…

阳光价格同类产品,保证低价
阳光行程品质护航,透明公开
阳光服务专属客服,快速响应
救援保障途中意外,保证援助